El AOVE Premium Picual Verde Puro 100 ml es un Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual, recolectadas entre el 1 y el 15 de octubre, cuando el fruto conserva toda su frescura y su máxima intensidad aromática.
Su perfil sensorial destaca por un intenso frutado verde con agradables notas de higuera, tomatera, cáscara de plátano y almendra. En boca resulta muy fluido, complejo, equilibrado y armónico, ofreciendo un elegante amargor y un picor perfectamente integrados, acompañados de delicados matices florales.
La extracción se realiza en frío a una temperatura máxima de 21 ºC y sin adición de agua, preservando todos los aromas, antioxidantes y propiedades naturales del aceite. Posteriormente se almacena en depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno para mantener intacta su calidad hasta el momento del envasado.
Su práctico formato Dórica de 100 ml es perfecto para degustaciones, cestas gourmet, regalos, detalles para eventos o para quienes desean descubrir uno de los mejores aceites Picual de cosecha temprana.
Un AOVE Premium elaborado en Jaén que refleja la excelencia de la variedad Picual y el auténtico sabor de la dieta mediterránea.
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