¿Cuál es el mejor formato para comprar el Aceite de oliva virgen extra? A buen seguro, has visto que el AOVE se puede encontrar en botella de vidrio, en lata o en garrafa. Son las formas en las que tradicionalmente se adquiere este producto y en el post de hoy, vamos a analizar cada una de ellas para que puedas elegir con criterio.
Los enemigos del aceite son la presencia de oxígeno, la presencia de luz y el exceso de temperatura, de modo que tenemos que buscar envases que puedan proteger y preservar su calidad.
En MVital, disponemos de los tres formatos y más que responder a la pregunta de cuál es mejor, vamos a poner sobre la mesa las ventajas de cada uno de ellos para que veas cuál es la que más se puede adaptar a ti.
Botella de vidrio oscuro
Es el más indicado cuando se compra por perfil, por campaña, para una experiencia más afinada en mesa. Es el seleccionado cuando hablamos de AOVE de cosecha temprana o cuando hablamos de coupage de autor.
Según nuestro punto de vista, es el indicado para hacer un regalo, si vas a consumirlo en casa en crudo, y perfecto cuando se abre pocas veces o cuando no quieres pasar muchas semanas con el envase abierto ya que eso hará que el aceite esté siempre en buen estado.
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Lata
Es el formato que más protege el AOVE de la luz y el que más fácilmente se almacena, además de que es el formato que mejor se transporta porque soporta bien los golpes y el peso. Quizá no es el más cómodo para manejar en casa pero suele ser perfecto cuando buscas algo intermedio entre una botella de vidrio de 500 ml. y una garrafa de 5 l. pues encontramos envases en lata de 1 litro y de 3 litros.
Para nosotros, es el más indicado para la preservación.
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Garrafa
Es el más práctico cuando el consumo es muy frecuente, cuando se cocina cada día. Es el más económico y ligero. Además, no se rompe si se cae al suelo.
Para nuestro gusto, el ideal para rellenar botellas más pequeñas, aunque puede resultar más engorroso por esto mismo.
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Elijas el formato que elijas, con el AOVE siempre aciertas.